8月3日上午，我院酒店管理专业2011级130多位学生在高桥校区集中出发，奔赴7个酒店进行为期5个多月的轮岗实习。院党总支书记朱宝宏、副院长钱世凤以及综合办、教学实训办、学工办的负责人一起为同学们送行，7位实习联系指导老师随车和同学们一同前往酒店。有关酒店的人力资源部门负责人也专程来到学校迎接实习同学。
出发前，学院召开了酒店管理专业2011级轮岗实习动员会，朱宝宏书记、钱世凤副院长以及学工办主任戴立桥分别在会上作了动员讲话，向同学们说明了这次轮岗实习的目的意义，提出了实习的任务和要求。
酒店管理专业学生在第3学期下酒店轮岗实习是学院对酒店管理专业人才培养模式进行改革，实行“工学交替，分段循环” 模式的一项举措。“工学交替，分段循环”，即将原来的“2+1”（前2年在校学习，最后1年下企业实习）模式改为“1+0.5+1+0.5”（第1年在校学习，第3学期下企业轮岗实习，再回校学习1年，第6学期再下企业顶岗实习）模式。这种在校学习与下酒店实习交替进行，分段循环的模式，让学生提前接触酒店，熟悉酒店的运行情况，对学生专业知识与技能的学习掌握起到了很好的作用。去年，酒店管理专业2010级学生开始实行这种模式，已取得了较为明显的效果。
这次2011级轮岗实习的合作酒店是：杭州太虚湖假日酒店、杭州星都宾馆、桐庐开元名都大酒店、浙江国际大酒店、杭州海外海皇冠假日酒店、富阳国际贸易大酒店、建德半岛凯豪大酒店。为保证这次实习的质量和顺利进行，校企双方都十分重视，前期已进行了多次商谈。
