为迎接高职院校人才培养工作的评估，进一步提高高职课堂教学质量，根据教务处通知要求，8月21日我院于翠苑校区举行了2012年秋季学期开设课程说课活动。来自相关专业6位高职专家和企业行家、校教务处负责人与旅游学院领导一起组成专家组对老师们的说课进行了评议与指导。
说课分酒店和会展两个组进行。本次课程说课是在学校迎接高职院校人才培养工作评估，要求根据“工作任务导向”，“依据工作过程系统化进行课程教学设计”等高职教学新理念来开发课程，制定课程标准及课程整体设计方案的背景下进行的，说课质量比以往有了明显的提高。老师们从课程定位、教学目标、教学设计、课程资源等方面，通过精美的ppt课件展示，对课程教学进行了阐述，得到了评议专家的肯定，同时，专家们也指出了在突出重点难点、分析课程特色、设计工学结合、利用网络资源等方面的不足。
