活动目标
1.了解筷子的用途、特点，学习正确的用筷方法。
2.感受用筷夹物带来的成就感，愿意用筷夹取不同的物体。
活动准备
1.物质准备
（1）与幼儿人数相等的木头、塑料和不锈钢筷子各一双。
（2）与幼儿人数相等的碗各1个、4个置物盆、“菜”若干。
（3）用筷图片。
2.经验准备：对筷子已有一定的认知。
活动过程
一、筷子的聚会
师：今天老师要邀请你们到美味餐厅用餐。等一下啊，请你们找一个位置坐好后，看看餐桌上都有哪些餐具，每个小朋友面前有几双筷子。现在，请小朋友们搬好你们的小椅子入座吧。
二、筷子兄弟多
师：拿起你们餐桌上的筷子看一看、摸一摸，你们的筷子都是什么样的？
师：哦，有木头筷子、塑料筷子和不锈钢筷子。那这些筷子都有什么不一样啊？
师：是的。木头筷子结实、实用。塑料筷子颜色多样、漂亮、摸上去滑滑的。不锈钢筷子精致、光亮、摸上去也滑滑的。筷子是我们中国人用来吃饭的餐具，它在长短、颜色、材料等方面有很多不同的地方。
三、筷子工作忙
（一）筷子初尝试
师：等下啊，我们就要用小筷子来夹夹你们餐盆里的“菜”。今天呢，我们先来尝试用一下木头小筷子，请小朋友们把其它的筷子放到中间的篮子里，等下老师来收哦。
师：当老师说开始的时候，你们就开始用你们的筷子将盆里的“菜”夹到你自己的小碗里，当老师数到10说“停”的时候你们就要放下你们手里的筷子哦。记住在使用筷子的时候不可以将筷子对着小朋友的脸哦。
师：刚才啊，老师看到有些小朋友夹得特别好，一夹一个准，我想请他们来跟我们说一说他是怎么夹的。
师（结合图片）：我们在使用筷子的时候要用我们的食指、中指和拇指拿住筷子。食指要在最上面，中指在下面，拇指在食指和中指的前面。试一试吧。
师：食指在上，中指在下，拇指前面挡一下。对了，就是这样。
（二）二次尝试用筷
师：现在请小朋友们夹起盆里的“菜”，让老师来看看哪个小朋友已经掌握用筷子的本领了，夹得又牢又稳。
（教师巡回查看，重点观察是否大多数幼儿都已经掌握了使用筷子的技巧）
师：看来啊，我们的小手本领可真是大，用筷子夹起了这么多“菜”。现在请把你们夹到碗里的菜都倒回到盆子里吧。
师：今天，我们认识了筷子，又和筷子做了游戏。那么回去以后请小朋友们再学一学用筷子，和筷子继续做朋友吧！
活动延伸
1.在活动区投放珠珠、豆豆、自制薯条等材料让幼儿练习使用筷子。
2.告知家长，请家长在家里也尝试让幼儿自主使用筷子进食。